Si buscamos un poco por la red, nos encontraremos multitud de ensayos, artículos y opiniones encontradas acerca de este tema; cada uno puede creer en mayor o menor medida a una u otra parte ; pero desde luego estudios que afirman cosas como esta ” Un estudio demuestra que los alimentos ecológicos no son mejores para la salud ” son cuando menos sospechoso de ser producto interesado de las poderosas empresas que dominan el negocio agroalimentario mundial.
La situación me recuerda a los sesudos estudios presentados durante años por las empresas tabaqueras acerca de las “bondades” del consumo de tabaco, en este caso se hace muy difícil creer, que los pesticidas, herbicidas, la manipulación genética de alimentos y otras prácticas habituales de la industria agroalimentaria masiva no afecte a la calidad de los alimentos, y a la salud de los consumidores.